Archivi categoria: Food valley

Cupcakes di Carnevale

Stanchi delle solite “chiacchiere” e delle frittelle di carnevale? Allora il corso per decoratori di cupcake organizzato dal B&B “Il richiamo del bosco” è quello che fa per voi. Nella giornata di domani infatti il pasticcere Gian Pietro Camisa terrà … Continua a leggere

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Il menù di Natale

Natale si avvicina e anche a Parma si scatena la caccia al menù della vigilia e del pranzo di Natale. Ma qual’è la tendenza sulle tavole dei parmigiani quest’anno? Tradizione o innovazione? C’è chi punta alla classica abbinata cappelletti in … Continua a leggere

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Dolce…come una storia di cioccolato

Correva l’anno 1879 e a Parma apriva i battenti una fabbrica di cioccolato davvero speciale, quella del cioccolato Banchini. La storica sede di piazza Garibaldi è ritratta in alcune fotografie dal colore sbiadito ed è ormai nei ricordi dei pochi … Continua a leggere

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Festival del prosciutto 2012

E’iniziato giovedì scorso e già nel weekend appena passato ha incassato un ottimo risultato, complice anche la bella stagione settembrina: anche quest’anno il festival del Prosciutto di Parma non si smentisce dunque, con un programma d’iniziative “da leccarsi i baffi”. … Continua a leggere

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Motogiro delle Fonti

Settima edizione e grande successo per il motogiro delle fonti organizzato dalla pro loco di Sant’Andrea Bagni in collaborazione con il moto club del Cral Barilla. Ieri mattina ritrovo alle 9.00 in piazza Ponci a Sant’Andrea, con colazione e partenza … Continua a leggere

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Festa degli Amor a Borgotaro

Ritrona l’attesissimo evento dell’estate borgotarese dedicato ai golosi: domenica 17 infatti, a partire dalle ore 15.30, si terrà in piazza Manara la festa degli “Amor”. Deliziosi dolcetti della tradizione pasticcera locale, gli amor sono composti da due cialde farcite di … Continua a leggere

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Pane che passione!

Sabato 10 marzo, dalle 14.30 alle 19.30, va in scena la panificazione naturale all’azienza agraria sperimentale Stuard. Un corso pratico della durata di cinque ore, condotto dal maestro Giuseppe Binda,cuoco, pasticcere ed insegnante di cucina naturale. Ai partecipanti verrà data … Continua a leggere

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Che gusto…all’Eurosia!

E’ partita ieri l’iniziativa “Che gusto! Per una sana e corretta alimentazione” organizzata con il patrocinio di Provincia, Comune e CONI per avvicinare, attraverso laborator tematici di cucina che si terranno presso il centro commerciale Eurosia, i più piccoli al … Continua a leggere

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Una domenica a tutta…birra

Domenica 23 il birrificio artigianale Panil di Torrechiara organizzerà un’intera giornata all’insegna della birra artigianale. La rassegna è dedicata, a livello nazionale, ai piccoli produttori della bionda ed è volta a promuovere questo prodotto di qualità. Dalle ore 10.00 verrà … Continua a leggere

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Terramacchina

Domani sera alle ore 21.00 presso il cinema D’Azeglio, si terrà la proiezione ad ingresso gratuito del film documentario “Terramacchina”, presentato per l’occasione dallo scrittore Valerio Varesi. Il documentario nasce dal progetto “Echi d’in-sostenibilità” realizzato dal dipartimento di scienze ambientali … Continua a leggere

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